الأطعمة المعدلة وراثيا: ما هي ، إيجابيات وسلبيات

&NewLine;<p>أحد المصطلحات التي تسببت في أسوأ شهرة وأكثرها خوفًا في العقود الأخيرة كانت عبارة &&num;8220&semi;معدلة وراثيا&&num;8221&semi;&period; في الخيال الجماعي يُنظر إليه على أنه شيء سلبي ، لكن هل كانت هناك أي مشكلة صحية أو بيئية متعلقة بالأغذية المحورة جينيا ؟الجواب بالنفي الواضح والصادم&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">ما هي المعدلة وراثيا ولماذا تستخدم؟<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>الجينات المعدلة وراثيا هي كائن حي يتم فيه إدخال جزء من الحمض النووي من نوع آخر من خلال تقنيات الهندسة الوراثية &period;إن تناول الأطعمة التي تحتوي على جين واحد أو أكثر من الأنواع الأخرى أسهل مما يبدو&period; يكفي تناول قطعة فاكهة من شجرة تلقت مادة وراثية من شجرة أخرى من خلال الممارسة الزراعية للتطعيم&period; ومع ذلك ، لم يتم تصنيف هذا النوع من الفاكهة على أنه معدّل وراثيًا لأن جينومه قد تم تعديله من خلال التقنيات التقليدية وليس من خلال الهندسة الوراثية&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>بالإضافة إلى تطبيقها على الطعام ، تُستخدم التكنولوجيا المعدلة وراثيا أيضًا لتصنيع القطن أو المنتجات اليومية مثل المنظفات ومواد النظافة الصحية أو فواتير اليورو ، من بين أمور أخرى&period; يمكن استخدامه أيضًا لصنع لقاحات مثل لقاح COVID أو مجموعة متنوعة من الأدوية ، مثل الأنسولين ، وهو عامل وراثي يستخدم يوميًا من قبل مرضى السكري&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>أقرأ ايضا <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;al7iyat&period;com&sol;&percnt;d8&percnt;b1&percnt;d8&percnt;ac&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;85-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d9&percnt;83&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d8&percnt;aa&percnt;d9&percnt;88-&percnt;d8&percnt;af&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d8&percnt;aa-&percnt;d8&percnt;a8&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;84&percnt;d8&percnt;aa&percnt;d9&percnt;81&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d8&percnt;b5&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;84-&percnt;d9&percnt;88&percnt;d9&percnt;83&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d9&percnt;81&percnt;d9&percnt;8a&percnt;d8&percnt;a9-&percnt;d8&percnt;a7&percnt;d9&percnt;86&percnt;d9&percnt;82&sol;">رجيم الكيتو دايت بالتفاصيل وكيفية انقاص الوزن بطرق فعالة ونصائح مجربة<&sol;a><&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>التكنولوجيا المعدلة وراثيا ليست أكثر من تقنية قادرة على تحسين النباتات أو الحيوانات من خلال منحها خصائص محددة ، مثل ، على سبيل المثال ، تحمل الحشرات أو مبيدات الأعشاب أو ، من بين أمور أخرى ، القدرة على إنتاج فيتامين أو مغذيات معينة&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>ينص التشريع الأوروبي على الالتزام بوضع بطاقات على المنتجات للاستهلاك البشري والتي تحتوي على أكثر من 0&period;9٪ من الكائنات المعدلة وراثيًا &lpar;GMOs&rpar; &period; ومع ذلك ، سنجد عددًا قليلاً جدًا من الأطعمة التي تحمل هذه التسمية في السوبر ماركت&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>أدت الحملات التي نُفِّذت ضد هذه الكائنات الحية إلى قيام العديد من موزعي الأغذية باختيار عدم استخدام التكنولوجيا المعدلة وراثيًا&period; في الواقع ، هناك نوع واحد فقط من الذرة المعدلة وراثيًا يزرع حاليًا في أوروبا ، على الرغم من استيراد أكثر من مائة منها ، بالإضافة إلى أنواع أخرى معدلة وراثيًا من فول الصويا أو البنجر أو القطن أو بذور اللفت&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">تقنية كريسبر ، بديل جديد<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>في السنوات القادمة سنكون قادرين على رؤية ظهور الأطعمة المعدلة وراثيا الجديدة في محلات السوبر ماركت لدينا ، على سبيل المثال ، القمح المناسب لمضادات الأكسدة أو الطماطم والأناناس الغني بمضادات الأكسدة&period; وفي المستقبل غير البعيد ، سنكون قادرين على الحصول على طعام معدل جينيًا باستخدام أدوات كريسبر&period; وهي تقنية جديدة لتعديل الجينات ، على عكس الجينات المعدلة وراثيا&period; لا تدخل أي جينات خارجية في الكائن الحي ، بل تعدل الحمض النووي الخاص به&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>في الوقت الحالي ، اليابان هي الدولة الوحيدة في العالم التي تسمح بتسويق أغذية معدلة وراثيًا باستخدام هذه التكنولوجيا&colon; مجموعة متنوعة من الطماطم أغنى بـ 5 إلى 6 مرات في GABA ، وهو ناقل عصبي يساعد في تقليل التوتر وضغط الدم&period;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">خاتمة<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>الأطعمة المعدلة وراثيا لها دور رئيسي في نظامنا الغذائي وستستمر في ذلك&period; بالنظر إلى أنها لم تسبب أي مشاكل صحية حتى الآن ، فلنتوقف عن القلق بشأن ما إذا كانت المنتجات التي نستهلكها معدلة وراثيًا أو كريسبر ونقلق فقط بشأن تناول نظام غذائي متوازن &period;<&sol;p>&NewLine;