هل شرب الشاي الساخن يسبب سرطان المريء؟

هل شرب الشاي الساخن يسبب سرطان المريء؟

الجواب هو نعم. فقد وجدت دراسة جديدة، ظهرت في المجلة الدولية للسرطان، وجود علاقة بين شرب الشاي الساخن جداً وخطر الإصابة بسرطان المريء.

وفقاً لجمعية السرطان الأمريكية، فهناك حوالي 17650 حالة جديدة من سرطان المريء في عام 2019. كما توفي بسببه أكثر من 16000 شخص آخر في ذلك العام.

هناك العديد من العوامل التي قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء جنباً إلى جنب مع شرب الشاي الساخن جداً،

كأن يكون عمر الشخص أكثر من 55 عاماً، أو أن يكون له تاريخ مع مرض الارتجاع المريئي، أو أنه يعيش وفق نظام غذائي يعتمد أساساً على اللحوم المصنعة مع عدم تناول الخضروات والفواكه.

 

دراسة تكشف هل شرب الشاي الساخن يسبب سرطان المريء؟

قام الدكتور فرهاد إسلامي، المدير الاستراتيجي لأبحاث مراقبة السرطان في الجمعية الأمريكية للسرطان، بعمل دراسة لعادات شرب الشاي الساخن جداً وأثره على الصحة. واعتمد في دراسته على أكثر من 50000 شخص تتراوح أعمارهم ما بين 40 و75 عاماً.

تابع الدكتور إسلامي أبحاثه لأكثر من 10 أعوام، وذلك منذ 2004 وحتى عام 2017، أصيب خلالها 317 شخص بسرطان المريء.

وقد قسّم الباحثون درجة حرارة الشاي إلى “ساخن جداً: تزيد درجة حرارته عن 60%”، و”فاتر: تقل درجة حرارته عن 60%”.

 

مخاطر الشاي الساخن جداً قد تصل لنسبة 90%

بشكل عام، وجدت الدراسة أن شرب 700 مل من الشاي “الساخن جداً” بشكل يومي، زاد من فرص الإصابة بسرطان المريء بنسبة 90% مقارنة بشرب نفس الكمية اليومية من الشاي الفاتر.

وخلص الباحثون إلى أن النتائج المستخلصة، تعزز إلى حد كبير الأدلة الموجودة والتي تدعم وجود علاقة بين شرب المشروبات الساخنة وخطر الإصابة بسرطان المريء.

وفي النهاية، أوصى الدكتور إسلامي وزملاؤه، بالانتظار لعدة دقائق قبل شرب الشاي الساخن والمغلي، ريثما تقل درجة حرارته عن 60% لكي لا يكون الشخص عرضة للإصابة بسرطان المريء.

 

أبرز أعراض سرطان المريء

• القيء وعسر الهضم.
• ألم شديد عند البلع بسبب تكوّن الورم.
• الشعور بالضغط والحرقة في الصدر.
• كثرة الاختناق أثناء تناول الطعام.
• فقدان الوزن غير المبرر.
• السعال أو وجود بحة في الصوت.
• ألم خلف عظمة الصدر أو في الحلق.

اقرأ أيضاً:

أسباب تؤدي الى الشعور بالعطش المستمر

 

أسباب الشعور بالتعب بالرغم من النوم الكافي